观黄河流凌，品开河鱼宴

　　——托克托县总工会举办第三届炖鱼技艺展示比赛

　　为认真贯彻落实习近平总书记在黄河流域生态保护和高质量发展座谈会上的重要讲话精神，深入挖掘黄河文化、云中文化等优秀文化旅游资源，满足城乡各族群众精神文化生活需求，更好地展示托克托县餐饮职工精湛的厨艺技能和良好的精神风貌，3月13日，由托克托县总工会举办的“托克托县第三届黄河开河鱼节—托县炖鱼技艺展示比赛”在郝家窑圆满完成。

　　比赛现场热火朝天，参赛选手们充分发挥各自技能特长，纷纷露出“看家本领”，以黄河开河鱼为食材，精心料理，制作了各具特色的托县炖鱼，阵阵飘香的炖鱼味，引得游客们驻足品尝。本次大赛共计20名选手参加比赛，最终，有6名参赛选手脱颖而出获得了本次大赛的优秀奖。(责任编辑：徐杨)