扎赉特旗“中式面点”职工职业技能竞赛举办

近日，兴安盟扎赉特旗总工会联合扎赉特旗餐饮与饭店行业协会举办2025年“中式面点”职工职业技能竞赛，全旗13支队伍、100余名职工参赛，在展示技艺、交流学习中共同提升专业技能。

比赛现场，选手们手法娴熟、操作规范，从揉面、擀皮到包制，各环节一气呵成。米饼、香菇包、鲜米凉糕、蒸饺、烧麦等作品兼具风味与美感，获得现场观众一致好评。竞赛还穿插了职工自发的歌舞表演，为紧张的赛事增添了轻松愉快的氛围。

比赛由餐饮行业专家与资深面点技师组成评审团，围绕技艺、口感、创意、卫生等进行综合评定。经过作品展示、限时制作、创意比拼等环节，最终评选出八个团体奖项。

（孙炳楠）

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