突泉县总工会举办“中国梦 劳动美”地方特色面点技能比赛

　　7月11日，突泉县总工会举办的“中国梦 劳动美”地方特色面点技能比赛在突泉县光明家政职业培训学校开赛。此次比赛旨在助推家政服务业规范化、职业化建设，进一步提升突泉县家政服务从业人员的职业素质和技能水平，激发广大家政服务人员学技术、爱岗位、讲奉献的热情。

　　比赛以小组为单位进行，项目为烧麦制作。比赛开始，选手们分工明确、迅速行动、现场紧张而有序。和面、抖面、揉面、调馅儿、塑型，完美展示传统美食的独特魅力。评委老师从操作流程、艺术造型、口感味道、制作时长等方面进行了客观公正的评判。赛后选手们彼此交流经验，相互对照、取长补短，探讨改进方法，共同进步。

　　本次比赛为家政服务从业者搭建了学习交流、展现风采的平台，实现了以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建

　　的目标，强化了家政从业者的从业信心和工作热情。

　　突泉县总工会将持续开展形式新颖、内容丰富、富有成效的职业技能竞赛，有效提升职工职业技能水平，激发其传承技艺和创新思路的积极性，为县域经济社会高质量发展提供技术和人才保障。（赵严）